Bahan-bahan Tumis Cumi Cabe Hijau

20 ekor cumi kering, cuci bersih, buah kotorannya, potong
2 bagian, goreng sebentar.
1 buah jagung manis , sisir
5 cabe hijau besar, potong serong
1 cabe merah besar, potong serong
2 papan petai, belah 2
5 buah tomat muda, potong
6 butir cabe rawit merah, biarkan utuh
1 potong lengkuas
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
2 cm jahe, memarkan
6 butir bawang merah, iris
3 butir bawang putih, iris
1 sdm gula merah sisir
- 1 bungkus bumbu Masak
- ½ sdm margarin + 3 sdm minyak, untuk menumis
- 100 ml air

Cara Masak

1. Tumis baawang putih dan bawang merah
hingga harum lalu masukkan lengkuas, salam,
sereh, cabe, tumis hingga layu lalu masukkan jagung,
air, masak hingga jagung matang (5 menit) lalu
tambahkan petai, cumi, Royco, tomat muda, gula merah.
2. Masak hingga air hampir mengering, angkat.
Sajikan dengan nasi putih

Bahan-bahan Kue Cubit

5 sdm tepung terigu
4 sdm mentega
4 sdm gula pasir
1 btr telur
1/2 sdt baking powder
Vanili
2 sdm sun kara

Cara Membuat Kue Cubit

Cairkan mentega, lalu dinginkan.
Panaskan cetakan panggang dengan api kecil.
Kocok telur dan gula hingga mengembang.
Tambahkan mentega dan sun kara, aduk dengan spatula sampai rata.
Tambahkan tepung terigu, baking powder dan vanili, aduk secara cepat dengan spatula.
Berikan sedikit mentega pada cetakan untuk memanggang.
Cetak adonan dan tutup biarkan matang dengan api kecil kira kira 20 menit.
Angkat dan beri topping mesies atau selai atau keju, sesuai dengan kesukaan.

Bahan-bahan

250 gr tepung ketan hitam
50 gr tepung terigu
5 btr telur
250 gr gula pasir
1 sdt emulsifier
200 ml santan
1 sdt vanili
secukupnya garam
kelapa parut

Cara Membuat Kue Putu Ayu Ketan Hitam

campur telur,gula,garam,emulsifier dan vanili...aduk hingga mengembang
(aduk hingga warnanya agak keputihan,supaya kue tida bantat)

Tambahkan tepung ketan,terigu dan santan...aduk rata

siapkan cetakan kue putu, masukan kelapa sambil agak di tekan2 lalu masukan adonan kue tadi

kukus selama 15 menit..angkat,dan sajikan..
(alasi tutup panci dengan lap tangan supaya uap tidak menetes pd kue)

 Bahan Bahan Kolak Kuah Santan

3 buah singkong ukuran sedang (kupas kulitnya, cuci lalu potong persegi panjang ukuran 2 x 3 cm)
500 ml air

2 lembar daun pandan

50 gram gula pasir

50 gram gula merah (iris tipis agar mudah larut saat dimasak)

200 gram santan kelapa

Cara Membuat Kolak Kuah Santan Spesial

Panaskan air di dalam sebuah panci lalu masukkan singkong yang telah dipotong serta dicuci bersih.

Agar singkong empuk dengan sempurna, gunakan api kecil saat merebusnya dan tutuplah panci.

Masukkan gula pasir, gula merah dan garam secara perlahan.

Aduk hingga rata dan biarkan gula meresap dengan baik ke dalam singkong.

Jangan lupa tambahkan santan kelapa dan daun pandan. Masak hingga aroma kolak singkong harum serta mendidih hingga cukup kental.

Agar santan tidak pecah, usahakan untuk mengaduk kolak singkong dengan baik saat memasaknya.

Jika sudah matang, matikan api dan angkat kolak singkong dari atas kompor.

Sajikan di gelas atau mangkok saji selagi hangat untuk berbuka puasa.

Bahan Ayam Rica Rica
1 ekor ayam sedang
1 liter minyak goreng
300 cc air

Bumbu Ayam Rica-rica :
6 butir bawang merah
2 buah tomat
4 bawang putih
1 jahe
1 sdt gula pasir
100 gr cabe merah
garam secukupnya

Cara memasak Ayam Rica Rica Pedas :
Bersihkan ayam dan potong menjadi 4 bagian
Panaskan minyak kemudian tumis bumbu hingga merata dan berbau harum
Masukkan ayam kemudian masak hingga bumbu merata
Tambahkan air sedikit dan masak ayam hingga 1/2 matang dan angkat
Panggang ayam diatas api sedang sambil di lumeri dengan bumbu yang telah disediakan.

Bahan Kulit Pie Kue Pie Buah :
250 gr tepung terigu
125 gr mentega
50 gr gula halus
1 btr kuning telur

Bahan Krim / Fla Kue Pie Buah :
150 gr gula pasir
30 gr tepung terigu
25 gr tepung maizena
500 ml susu segar
5 btr kuning telur
1 batang vanili
1 sdt perasa vanili
1 sdt rhum

Bahan Topping Kue Pie Buah :
150 gr jelly buah
Buah-buah segar seperti buah strawberry, kiwi, nanas, jeruk, anggur, peach kaleng dll sesuai selera
Air secukupnya

Resep Cara Membuat Kulit Kue Pie Buah :
Kocok mentega dan gula halus hingga lembut.
Masukkan kuning, kocok kembali hingga rata.
Masukkan tepung terigu, aduk kembali sampai rata.
Ambil cetakan pie, olesi bagian dasar dalamnya dengan mentega, kemudian masukkan adonan dan ratakan. Tusuk-tusuk bagian dasar adonan menggunakan garpu.
Panggang adonan kulit pie ke dalam over bersuhu 170 C  selama 10 menit. Angkat dan sisihkan.

Cara Membuat Krim / Fla Kue Pie Buah :
Rebus susu, gula pasar, dan vanili batang.
Sementara itu, kocok kuning telur hingga kental dan pucat.
Masukkan kuning telur ke dalam bahan rebus, campur rata, dan kemudian tambahkan tepung terigu dan tepung maizena. Masak hingga mengental.
Setelah kental, tambahkan rhum, dan sisihkan.

Resep Cara Membuat Topping Kue Pie Buah :
Cuci bersih buah-buahan segar, iris melintang
Rebus jelly bubuk bersama dengan air secukupnya
Isi setiap kue pie dengan krim / fla.
Masukkan larutan jelly buah yang masih cair, kemudian letakkan buah-buah segar yang telah diiris di atasnya.
Masukkan kue pie ke dalam lemari pendingin, atau didiamkan sesaat, kemudian sajikan.

Bahan bahan membuat jus belimbing kurma

Kurma 1/4 gram
Belimbing 3 buah (matang dan segar)
Sirup melon 100 ml
Es serut secukupnya

Cara Membuat Jus Belimbing Kurma

1.Campur kurma dan air hangat aduk hingga halus (sisihkan)
2.Iris belimbing dengan tupperware handy gratter (sisihkan)
3.Siapkan gelas untuk 2 orang, masukkan kurma, belimbing serut, es batu dan sirup melon
4.Sajikan segera.