Bahan-bahan es Cendol

• 100 gr tepung hunkwe
• 100 ml air daun pandan dan suji
• 600 ml air
• 50 gr tepung beras
• 1 sdt garam
• Bahan pelengkap
• 100 gr tape ketan hitam
• 5 buah daging buah nangka, potong dadu
• es batu, secukupnya

Bahan kuah santan

• 1500 ml santan
• 2 lbr daun pandan
• 1 sdt garam

Bahan sirup gula merah

• 500 gr gula merah
• 200 ml air
• 100 gr gula pasir
• 3 lbr daun pandan

Cara membuat Es Cendol

1. Campur semua bahan-bahan sampai rata. Siapkan air panas dalam wadah dan taruh cetakan cendol diatasnya.
2. Tuangkan adonan cendol secukupnya dan sambil ditekan sampai adonan keluar. Lakukan sampai adonan habis dan cendolnya matang.
3. Membuat sirup gula merah: Caranya didihkan air dan masukkan gula pasir, gula merah dan daun pandan. Tunggu hingga air sirup gula merah tercampur rata dan aga mengental.
4. Membuat kuah santan: Campur bahan kuah santan, masak hingga mendidih sambil di aduk-aduk.
5. Persiapkan gelas atau mangkuk, pertama masukkan 3 sdm cendol, 2 sdm nangka, 2 sdm tape ketan hitam. Lalu beri es batu pada bagian atas, kemudian siram dengan sirup gula merah dan kuah santan.
6. Selesai deh dan siap disajikan disaat masih dingin agar lebih segar.

Bahan yang diperlukan untuk membuat sayur asem bening
- 2 lembar daun salam
- 2 liter air
- 1 sdt terasi bakar
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 100 g kacang tanah kulit
- asam secukupnya
- 5 butir bawang merah, iris tipis
- 2 sdm garam
- 1 buah labu siam, potong dadu
- 1 sdm gula pasir
- 2 buah jagung manis, potong-potong
- 10 lonjor kacang panjang, potong 3 cm


Cara membuat Sayur Asem
- Rebus air dan tambahkan bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam hingga mendidih.
- Masukkan kacang tanah dan jagung, rebus hingga empuk.
- Masukkan labu siam, kacang panjang, gula pasir, garam dan terasi. Masak hingga matang.
- Tambahkan asam secukupnya, masak hingga mendidih.
- Angkat dan hidangkan untuk keluarga.

Bahan Membuat Kue Lidah Kucing Rainbow
-100 gram mentega
-150 gram margarin
-100 ml putih telur
-200 gram gula halus
-1 sendok teh vanilli essense
-Pewarna makanan (merah, jingga, kuning, hijau, biru, ungu )
-50 gram tepung maizena
-200 gram tepung terigu
-ayak semua bahan tersebut hingga menjadi 1

Cara Membuat Kue Lidah Kucing Rainbow
-Kocok mentega, gula pasir, dan margarin hingga terasa lembut, dan terlihat putih sertamengembang. Lalu masukkan secara perlahan-lahan putih telur dan vanila, kocok semua bahan tersebut hingga keseluruhan adonan menyatu.
-Selanjutnya silahkan masukkan campuran tepung yang sebelumnya telah diayak menjadi satu tadi, aduk terus hingga rata. Bagi adonan tersebut menjadi 6 adonan yang kira-kira sama rata dan silahkan tambahkan masing-masing adonan tersebut dengan pewarna makanan yang berbeda-beda warnanya Resep Kue Lidah Kucing Rainbow
-Masukkan masing-masing adonan warna-warni tersebut ke dalam sebuah wadah plastik berbentuk segitiga, lalu gunting ujungnya kurang lebih selebar 1 cm. Spuit diatas loyang yang telah di oles mentega, setelah itu bentuklah adonan tersebut seperti lidah kucing dan susun layaknya warna pelangi sedikit demi sedikit, hingga membentuk warna pelangi secara keseluruhan.
-Masukkan adonan yang telah berwarna seperti pelangin tersebut ke dalam oven hingga pinggiran kuenya kering dan berwarna kuning kecoklatan.
-Angkat lalu dinginkan, dan siap untuk dihidangkan.

Bahan-Bahan Kue Nastar Keju 
-150 gr margarin
-100 gr mentega
-100 gr gula halus
-1 btr kuning telur
-300 gr terigu cap kunci
-2 sdm maizena
-isi:selai nenas dibulatkan kecil2
-olesan: 2 btr kuning telur,50 gr keju cheedar parut

Cara Membuat Kue Kering Nastar Keju
-Kocok margarin,mentega,gula halus sampai lembut,masukkan kuning telur kocok lagi sampai rata
-Masukkan terigu,maizena aduk pelan dengan sendok kayu sampai bisa di bulatkan,bulatkan masukkan selai nenas bulatkan kembali,letakkan di cup kertas kecil,letakkan diloyang
-Oven 15 menit 170°C angkat dinginkan,oles kuning telur beri keju parut,oven lagi 15 menit 170°C sampai matang,dinginkan lalu simpan di tempat yg kedap udara

Bahan-Bahan Membuat Kue Kering Lidah Kucing
-200 grm mentega margarin
-160 grm tepung terigu yang jenis protein rendah
-100 gram gula pasir yang telah dihaluskan
-10 gram susu dalam bentuk bubuk
-50 gram gula pasir halus yang telah di ayak (untuk campuran kedua)
-5 butir putih telur

Cara Membuat Kue Kering Lidah Kucing
-Pertama-tama sediakan dulu wadah seperti mangkuk atau baskom kecil, kemudian kocok margarin hingga terlihat lembut betul. Kemudian tambahkan tepung gula (gula pasir halus). Lanjutkan lagi dengan mengocok adonan hingga semakin lembut kurang lebih 10 menit lamanya.
-Jika hasilnya sudah sesuai dengan yang diinginkan selanjutnya masukkan tepung, dan juga susu bubuk sambil terus diayak dan juga diaduk rata. Jika sudah beres sisihkan agar tidak tumpah.
-Tahap selanjutnya dalam pembuatan kue lidah kucing ini adalah dengan mengocok putih telur hingga terlihat setengah mengembang. Lalu masukkan lagi tepung gula kedua yang disebutkan di atas, tapi secara sedikit demi sedikit agar tidak menggumpal sambil terus dilakukan pengocokan hingga terlihat mengembang.
-Ambil atau tuangkan putih telur ke dalam adonan tepung secara sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
-Selanjutnya untuk tahap akhirnya tak perlu dibentuk dengan cetakan cukup masukkan dalam kantong segitiga khusus yang biasa dipakai untuk kue tart. Kemudian tinggal semprotkan dalam loyang lidah kucing yang telah dioles margarin, tapi kali ini olesannya agak tebal.
-Masukkan dalam oven selama 15 menit dengan suhu kurang lebih 140 derajat. Perhatikan jika kue sudah tampak agak kecoklatan maka itu artinya sudah matang.

Bahan-bahan opor ayam
1 ekor ayam (berat sekitar 1 kg), disarankan jenis ayam kampung
1 liter santan encer
500 ml santan kental
4 lembar daun jeruk
1 lembar daun kunyit
1 ibu jari lengkuas, memarkan
1 batang serai, memarkan
1 sachet Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Ayam
2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
Bumbu halus:
3 butir bawang merah
6 siung bawang putih
1 cm kencur
1 sendok teh lada disangrai
1 sendok teh ketumbar disangrai
5 butir kemiri
2 sendok teh garam
1 sendok makan gula pasir

Cara Masak opor ayam
Campur ayam dengan bumbu halus, lalu biarkan selama sekitar 15 menit hingga bumbu meresap.
Rebus santan encer, lalu masukkan semua bahan (kecuali santan kental) dan Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Ayam. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.
Masukkan santan kental, aduk perlahan hingga ayam empuk. Angkat.
Bila Anda menyukai opor dengan kuah yang banyak, Anda bisa menambahkan air sesuai selera.
Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Bahan Dan Bumbu Membuat Sayur lodeh
1 buah labu siam / jipang
1 buah jagung
2 buah wortel
4 buah kacang panjang
1 buah terong ungu
2 buah cabai hijau
3 buah kemiri
3 cm lengkuas (laos)
1 batang serai
7 siung bawang merah
4 siung bawang putih
Tempe secukupnya
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Air secukupnya
10 biji melinjo
3 lembar daun salam
5 lembar daun melinjo
600 mm santan
1 sendok teh gula pasir

Cara memasak Sayur lodeh
Pertama-tama, rebus air hingga mendidih. Lalu tumis lengkuas, daun salam, serai, dan bumbu yang telah dihaluskan hingga harum, kemudian masukkan ke dalam air rebusan yang telah mendidih tadi.
Setelah itu, tambahkan juga santan, lalu aduk rata menggunakan api kecil.
Selanjutnya yaitu, masukkan labu siam, wortel, tempe, jagung, melinjo, dan cabe hijau, lalu masak sayurnya hingga setengah matang. Lalu, masukkan terong dan kacang panjang, kemudian tambahkan garam dan gula secukupnya.
Terus masak dengan api sedang hingga kuahnya mengeluarkan sedikit minyak. Kemudian tambahkan daun melinjo, sambil diaduk-aduk, masak hingga daunnya layu.
Cicipi terlebih dahulu masakan anda, apakah rasanya sudah pas atau tidak. Jika sudah pas, angkat dan sajikan.

Bahan-bahan Tumis Cumi Cabe Hijau

20 ekor cumi kering, cuci bersih, buah kotorannya, potong
2 bagian, goreng sebentar.
1 buah jagung manis , sisir
5 cabe hijau besar, potong serong
1 cabe merah besar, potong serong
2 papan petai, belah 2
5 buah tomat muda, potong
6 butir cabe rawit merah, biarkan utuh
1 potong lengkuas
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
2 cm jahe, memarkan
6 butir bawang merah, iris
3 butir bawang putih, iris
1 sdm gula merah sisir
- 1 bungkus bumbu Masak
- ½ sdm margarin + 3 sdm minyak, untuk menumis
- 100 ml air

Cara Masak

1. Tumis baawang putih dan bawang merah
hingga harum lalu masukkan lengkuas, salam,
sereh, cabe, tumis hingga layu lalu masukkan jagung,
air, masak hingga jagung matang (5 menit) lalu
tambahkan petai, cumi, Royco, tomat muda, gula merah.
2. Masak hingga air hampir mengering, angkat.
Sajikan dengan nasi putih

Bahan-bahan Kue Cubit

5 sdm tepung terigu
4 sdm mentega
4 sdm gula pasir
1 btr telur
1/2 sdt baking powder
Vanili
2 sdm sun kara

Cara Membuat Kue Cubit

Cairkan mentega, lalu dinginkan.
Panaskan cetakan panggang dengan api kecil.
Kocok telur dan gula hingga mengembang.
Tambahkan mentega dan sun kara, aduk dengan spatula sampai rata.
Tambahkan tepung terigu, baking powder dan vanili, aduk secara cepat dengan spatula.
Berikan sedikit mentega pada cetakan untuk memanggang.
Cetak adonan dan tutup biarkan matang dengan api kecil kira kira 20 menit.
Angkat dan beri topping mesies atau selai atau keju, sesuai dengan kesukaan.

Bahan-bahan

250 gr tepung ketan hitam
50 gr tepung terigu
5 btr telur
250 gr gula pasir
1 sdt emulsifier
200 ml santan
1 sdt vanili
secukupnya garam
kelapa parut

Cara Membuat Kue Putu Ayu Ketan Hitam

campur telur,gula,garam,emulsifier dan vanili...aduk hingga mengembang
(aduk hingga warnanya agak keputihan,supaya kue tida bantat)

Tambahkan tepung ketan,terigu dan santan...aduk rata

siapkan cetakan kue putu, masukan kelapa sambil agak di tekan2 lalu masukan adonan kue tadi

kukus selama 15 menit..angkat,dan sajikan..
(alasi tutup panci dengan lap tangan supaya uap tidak menetes pd kue)

 Bahan Bahan Kolak Kuah Santan

3 buah singkong ukuran sedang (kupas kulitnya, cuci lalu potong persegi panjang ukuran 2 x 3 cm)
500 ml air

2 lembar daun pandan

50 gram gula pasir

50 gram gula merah (iris tipis agar mudah larut saat dimasak)

200 gram santan kelapa

Cara Membuat Kolak Kuah Santan Spesial

Panaskan air di dalam sebuah panci lalu masukkan singkong yang telah dipotong serta dicuci bersih.

Agar singkong empuk dengan sempurna, gunakan api kecil saat merebusnya dan tutuplah panci.

Masukkan gula pasir, gula merah dan garam secara perlahan.

Aduk hingga rata dan biarkan gula meresap dengan baik ke dalam singkong.

Jangan lupa tambahkan santan kelapa dan daun pandan. Masak hingga aroma kolak singkong harum serta mendidih hingga cukup kental.

Agar santan tidak pecah, usahakan untuk mengaduk kolak singkong dengan baik saat memasaknya.

Jika sudah matang, matikan api dan angkat kolak singkong dari atas kompor.

Sajikan di gelas atau mangkok saji selagi hangat untuk berbuka puasa.

Bahan Ayam Rica Rica
1 ekor ayam sedang
1 liter minyak goreng
300 cc air

Bumbu Ayam Rica-rica :
6 butir bawang merah
2 buah tomat
4 bawang putih
1 jahe
1 sdt gula pasir
100 gr cabe merah
garam secukupnya

Cara memasak Ayam Rica Rica Pedas :
Bersihkan ayam dan potong menjadi 4 bagian
Panaskan minyak kemudian tumis bumbu hingga merata dan berbau harum
Masukkan ayam kemudian masak hingga bumbu merata
Tambahkan air sedikit dan masak ayam hingga 1/2 matang dan angkat
Panggang ayam diatas api sedang sambil di lumeri dengan bumbu yang telah disediakan.

Bahan Kulit Pie Kue Pie Buah :
250 gr tepung terigu
125 gr mentega
50 gr gula halus
1 btr kuning telur

Bahan Krim / Fla Kue Pie Buah :
150 gr gula pasir
30 gr tepung terigu
25 gr tepung maizena
500 ml susu segar
5 btr kuning telur
1 batang vanili
1 sdt perasa vanili
1 sdt rhum

Bahan Topping Kue Pie Buah :
150 gr jelly buah
Buah-buah segar seperti buah strawberry, kiwi, nanas, jeruk, anggur, peach kaleng dll sesuai selera
Air secukupnya

Resep Cara Membuat Kulit Kue Pie Buah :
Kocok mentega dan gula halus hingga lembut.
Masukkan kuning, kocok kembali hingga rata.
Masukkan tepung terigu, aduk kembali sampai rata.
Ambil cetakan pie, olesi bagian dasar dalamnya dengan mentega, kemudian masukkan adonan dan ratakan. Tusuk-tusuk bagian dasar adonan menggunakan garpu.
Panggang adonan kulit pie ke dalam over bersuhu 170 C  selama 10 menit. Angkat dan sisihkan.

Cara Membuat Krim / Fla Kue Pie Buah :
Rebus susu, gula pasar, dan vanili batang.
Sementara itu, kocok kuning telur hingga kental dan pucat.
Masukkan kuning telur ke dalam bahan rebus, campur rata, dan kemudian tambahkan tepung terigu dan tepung maizena. Masak hingga mengental.
Setelah kental, tambahkan rhum, dan sisihkan.

Resep Cara Membuat Topping Kue Pie Buah :
Cuci bersih buah-buahan segar, iris melintang
Rebus jelly bubuk bersama dengan air secukupnya
Isi setiap kue pie dengan krim / fla.
Masukkan larutan jelly buah yang masih cair, kemudian letakkan buah-buah segar yang telah diiris di atasnya.
Masukkan kue pie ke dalam lemari pendingin, atau didiamkan sesaat, kemudian sajikan.

Bahan bahan membuat jus belimbing kurma

Kurma 1/4 gram
Belimbing 3 buah (matang dan segar)
Sirup melon 100 ml
Es serut secukupnya

Cara Membuat Jus Belimbing Kurma

1.Campur kurma dan air hangat aduk hingga halus (sisihkan)
2.Iris belimbing dengan tupperware handy gratter (sisihkan)
3.Siapkan gelas untuk 2 orang, masukkan kurma, belimbing serut, es batu dan sirup melon
4.Sajikan segera.

Bahan-bahan membuat jus alpukat segar
1 buah alpukat matang segar
4 sdm Susu Kental Manis
1 sdm gula
3 sdm air dingin sekali

Cara Membuat Jus Alpukat
1. Belah 2 buah alpukat dan angkat dagingnya. Jgn smpe keujung yg ijo pekat ya. Karena membuat rasa pahit.
2. Blender semua bahan hingga halus. Hasilnya jus kental dan seger. Ga terlalu manis tp creamy

Bahan Kue Brownies Kukus

60 gram tepung terigu
125 gram gula pasir
15 gram tepung maizena
3 putih telur
5 kuning telur
25 gram dark cooking chocolate
35 gram margarin
1/2 sendok teh coklat pasta
75 gram cream butter  untuk olesan
50 gram keju parut
25 gram keju parut
35 gram margarin

Cara Membuat Kue Brownies Kukus :

Cairkan margarin, lalu tambahkan dark cooking chocolate dan diaduk sampai bahan larut. Masukkan coklat pasta dan diaduk sampai rata. Setelah itu angkat dari kompor, dan disisihkan lebih dulu. Kita sebut adonan ini sebagai adonan pertama.
Cairkan lagi margarin. Masukkan cream butter dan diaduk sampai larut. Setelah itu diangkat dan disisihkan. Adonan ini kita sebut sebagai adonan kedua.
Cara Membuat Kue Brownies selanjutnya dengan mengocok gula pasir yang dicampur telur sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena sedikit demi sedikit. Tepung terigu dan tepung maizena, dimasukkan sambil diayak. Setelah semua bahan rata, bagi adonan menjadi dua bagian.
Sebagian untuk adonan pertama, sebagian lagi untuk adonan kedua.
Tuangkan adonan pertama ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan kertas roti. Kukus selama 5 menit.
Setelah itu, tuangkan adonan ke dua di atas adonan pertama. Lanjutkan mengukus sampai 15 menit.
Setelah matang, angkat dari kompor dan biarkan sampai agak mendingin. Oleskan butter cream dan taburkan keju parut di atasnya. Kue Brownies kukus keju siap dihidangkan.

Bahan Membuat Kue Donat

500 gram tepung terigu
250 gram kentang
250 gram mentega
4 butir telor
4 sendok makan gula
3 sendok makan susu bubuk full cream
10 gram ragi instan
1 sendok teh baking powder
Air 100 ml
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya
100 gram Dark Cooking Chocolate atau 1 coklat batangan
2 sendok makan margarin
Meses atau tepung gula secukupnya

Cara Membuat Kue Donat

1. Rebus kentang sampai matang, Setelah matang, haluskan kentang dengan cara ditumbuk, sampai halus merata.
2. Campur kan tepung terigu, telur, susu bubuk, gula, ragi, baking powder dan juga kentang yang telah dihaluskan tadi. Aduk selama sekitar 20 menit sampai adonan rata.
3. Aduk kembali adonan menggunakan alat pengaduk sampai setengah kalis/tidak lengket lalu dibiarkan selama 30 menit sampai adonannya mengembang.
4. Lalu masukkan garam, mentega, dan air lalu aduk selama 10 menit hingga benar-benar kalis/tidak lengket.
5. Lalu adonandibagi menjadi beberapa bagian dan diamkan selama 15 menit. Tunggu sampai adonan benar-benar mengembang.
6. Setelah itu, adonan dibentuk dengan lubang ditengahnya, atau sesuai selera anda.
7. Goreng adonan donat dalam api kecil sampai warnanya berubah kecoklatan. Gunakan sumpit ketika menggoreng donat agar lingkaran donat terlihat sempurna.
8. Supaya hasilnya bagus, adonan digoreng di api kecil dengan minyak goreng yang banyak agar donat tidak menyentuh dasar wajan.

Bahan Membuat Soto Betawi

3 sdm minyak, untuk menumis
200 ml Susu sapi sebanyak
Usus sapi 150 gram
Paru sapi seberat 150 gram
Babat sapi 150 gram
500 ml Santan encer sebanyak
Daging sandung lamur atau sengkel sebanyak 300 gram
1/2 L air untuk merebus kira-kira 1,5 liter
Sambal cabai rawit
Tomat merah potong potong menjadi 12 bagian
Bawang goreng
Sebatang daun seledri, rajang halus
Acar
Emping goreng
Sebatang daun bawang, iris serong halus

Bumbu

2 cm jahe
1 sdt cengkeh
3 bh Cabai merah besar
2 batang serai, yang sudah dimemarkan
4 lembar daun salam
7 siung bawang putih
1 sdt merica bubuk
Garam secukupnya
2 sdt jintan
10 butir bawang merah

Cara Membuat Soto Betawi
1. Rebus daging sengkel dan sandung lamur dengan air, rebus sebentar hingga daging berubah warna.
2. Kemudian tiriskan dan buang air rebusan pertama, Lalu rebus daging tadi dengan 1,5 liter air dan 1 sendok makan garam, rebus hingga daging sengkel dan sandung lamur lunak.
3. Selanjutnya angkat tiriskan dan potong-potong dadu, Lalu sisihkan air kaldunya.
4. Tahap berikutnya rebus semua daging jerohan hingga empuk dan tiriskan.
5. Kemudian buang air rebusannya karena air rebusan kaldu daging yang kita gunakan sebagai kuah soto. Dan Potong-potong babat, paru dan usus menjadi ukuran kecil.
6. Panasi kaldu daging dengan api sedang kemudian tumis bumbu halus, daun salam dan sereh dengan minyak goreng hingga matang dan wangi, segera masukkan tumisan bumbu ke dalam air kaldu, aduk hingga rata.
7. Masukkan potongan daging dan jerohan ke dalam air kaldu kemudian tambahkan air susu dan santan, aduk aduk hingga kuah mendidih.
8. Dan selanjutnya tambahkan garam dan cicipi kuah hingga di dapat rasa yang pas (sesudah santan masuk terus aduk aduk agar santan tidak pecah/pisah dengan air kaldu). Matikan api, sajikan

Bahan Bahan Membuat Udang Saus Tiram

Udang bersih 750 gram
3 pcs cabe rawit
150 ml air yang bersih dan matang
5 siung bawang merah, iris
1 pcs tomat merah, iris tipis
5 pcs cabe merah
Gula pasir, garam beryodium
2 sdm saus sambal
3 sdm tepung maizena
1 sdt merica bubuk
½ pcs bawang bombay
2 cm jahe
Margarine
1 btg bawang daun

Cara Membuat Udang Saus Tiram

1. Udang dibersihkan, lalu masak air dalam panci dan masukan udang kedalam panci, Dan rebus udang hingga matang.
2. Kemudian sediakan wajan untuk menggoreng, Dan masukan margarine dan panaskan tambahkan bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih, tumis hingga matang dan harum baunya.
3. setelah itu ttambahkan tomat, jahe, cabe merah besar, dan cabe rawit aduk semuanya hingga tercampur dan matang. 4. Selanjutnya masukan saus sambal, atau bisa juga dengan saus tomat, saus tiram, adukan dengan bahan lainnya hingga tercampur rata.
5. Jangan lupa tambahkan gula pasir, merica, dan garam aduk kembali hingga rata. Agar hasilnya maksimal, anda boleh mencicipinya agar tau bumbu yang kurag bisa di tambahkan lagi.
6. Kemudian tuangkan air dan sedikit tepung maizena aduk hingga rata dan kental.
7. Dan selanjutnys tambahkan udang dan aduk semua bahan dan saus hingga tercampur dan meresap bumbunya kedalam udang serta terasa rasa saus padangnya.
8. Masak hingga matang, angkat dan siap untuk di sajikan.

Bahan Rendang Daging :
daging sapi lulur 500 gram, potong melebar kurang lebih 12 bagian
daun kunyit 2 lembar
daun jeruk 2 lembar
serai 2 batang, memarkan
pekak 1 buah
kelapa parut sangrai 2 sendok makan
santan 1000-1500 ml dari 2 butir kelapa
minyak goreng 2 sendok makan

Resep Bumbu Halus Rendang Daging :
bawang merah 10 butir
bawang putih 6 siung
cabai merah 150 gram
cabai rawit sesuai selera
kemiri 5 butir
jinten 1/2 sendok teh
ketumbar 1 sendok teh
kunyit 1/2 cm
jahe 1 cm
garam secukupnya

Cara Membuat Rendang Daging :
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk, serai dan pekak hingga harum.
Masukkan daging, aduk hingga berubah warna.
Tuang santan dan tambahkan kelapa parut sangrai, masak di atas api sedang sambil diaduk perlahan hingga mendidih.
Kecilkan api, masak hingga daging matang, berminyak dan kecoklatan.
Angkan dan sajikan.